پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
رایگان اقتصادی
چیپس خانگی ترد
همه ما عاشق چیپس هستیم، اما نگرانی از مضرات چیپسهای صنعتی، لذت خوردن آن را کم میکند. خبر خوب این است که میتوانید چیپس خانگی را به سادگی و با مواد سالم در خانه تهیه کنید و از طعم بینظیر آن بدون نگرانی لذت ببرید.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی سیبزمینی
- دستگاه ورقهکن یا رنده مخصوص را آماده کرده
- و سیبزمینیها را به ورقههای نازک برش دهید.
- سیبزمینیها را در یک کاسه قرار داده و مقداری آبیخ و تکههای یخ به همراه بیکینگ پودر اضافه کنید.
- بگذارید سیبزمینیها به مدت 20-25 دقیقه در آب بمانند.
۲
آمادهسازی روغن
- سیبزمینیها را از آب بیرون بیاورید و روی حوله تمیزی پهن کنید تا آب اضافی آنها خشک شود.
- یک قابلمه را به نصف از روغن پر کرده و روی حرارت قرار دهید. با سرعت آمادهسازی و داغ کردن روغن را انجام دهید تا بیکینگ پودر باعث سیاه شدن سیبزمینیها نشود.