
پیشنمایش رایگان
زمان
۷۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگان اقتصادی
پاستا آلانورما
آلانورما، یک پاستای گیاهی اصیل ایتالیایی است که با رنگهای شاد و طعمهای بینظیرش، شما را به سفری دلچسب به ایتالیا میبرد. این غذای خوشمزه، ترکیبی از بادمجانهای نرم و لطیف، گوجهفرنگیهای رسیده و خوشطعم، پنیر پارمزان شور و دلچسب و ریحان تازه و معطر است که هر ذائقهای را مجذوب خود میکند.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی سس
- در یک تابه، روغن را گرم کرده و پیازهای خرد شده را افزوده و تف می دهیم تا سبک و طلایی شوند. سپس سیر و فلفل قرمز را اضافه می کنیم و کمی تف می دهیم
- گوجه فرنگی، ریحان، نمک و فلفل سیاه را به تابه اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه روی حرارت می پزیم
۲
آمادهسازی پاستا
- پاستا را در آب در حال جوش با نمک حدود 10 دقیقه زمان بدهید تا کامل پخته شود.
- بادمجانهای خرد شده را در تابه جداگانه با روغن سرخ کنید. در نهایت پس از پخت روغن آن را گرفته و به سس تهیه شده اضافه می کنیم.