نان فانتزی

o تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه با چنگال زده و کمی وانیل و شکر به آن اضافه کنید.

o مقداری از شیر را هم به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا از لختگی خارج شود.

o آرد مخصوص نان فانتزی و شیرخشک را که از قبل 4 بار الک کرده‌اید، درون کاسه میکسر بریزید.

o مخلوط تخم‌مرغ و شکر را به آن اضافه کنید و با دور 1 میکسر بزنید.

o به آرامی شیر باقی‌مانده را به مخلوط اضافه کنید تا خمیر جمع شود.

o سپس نمک و کره را در دو مرحله اضافه کرده و با دور 2 میکسر ادامه دهید تا خمیر یکدست شود.

o خمیر باید به تست کشش برسد و لطافت آن مانند لاله گوش باشد (این مرحله برای من حدود 20 دقیقه طول کشید).