پیشنمایش رایگان
زمان
۱۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۲ نفر
رایگان اقتصادی
سوپ جو با شیر
سوپ جو با شیر، از جمله سوپهای محبوب و خوشمزهی ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. این سوپ به دلیل طعم دلنشین و مواد مغذی که دارد، میتواند به عنوان یک وعدهی غذایی کامل و مقوی، به خصوص برای روزهای سرد سال، مورد استفاده قرار گیرد.
پیشنمایش مراحل
۱
خیساندن جو
- ابتدا جو را چند ساعت قبل از پخت خیس کنید.
- جوی خیس شده را به همراه یک لیوان آب و پیاز ریز رنده شده روی حرارت می گذاریم و حدوداً 2 ساعت صبر میکنیم تا جو کامل پخته شود.
- زمانی که دانه های جو وا رفته شود(کمی بزرگ تر شوند) نشان از پخته شدن آن می باشد
۲
اضافه کردن هویج
- هویج را رنده کرده و با آب قلم که چربی آن را گرفتهایم، به جو اضافه کرده و منتظر میمانیم تا مواد به جوش بیافتد و چند قل بزند.
- توجه داشته باشید که هویج باید کامل پخته شود.