پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
رایگان اقتصادی
بادمجان سوخاری
این غذای گیاهی نه تنها طعمی دلچسب دارد، بلکه به عنوان یک فینگرفود ایده آل برای مهمانی ها و دورهمی ها نیز مناسب است. طعم بادمجان در کنار تردی سوخاری، ترکیبی بینظیر و وسوسهانگیز را خلق میکند که هر کسی را مجذوب خود میکند.
پیشنمایش مراحل
۱
برش بادمجان ها
- بادمجان را به صورت حلقه هایی با ضخامت 5 میلیمتری برش بزنید.
- روی یک صفحه مشبک یا آبکش قرار دهید و مقدار نمکی که در مواد اولیه واحد آن قاشق غذاخوری است را روی آنها نمک پاشی کنید.
- 30 دقیقه صبر کنید تا بادمجان ها آب بیاندازد.
۲
افزودن ادویه به بادمجان
- بادمجان ها را بشویید و با دستمال خشک کنید.
- در یک بشقاب، نمک، فلفل سیاه و آرد را مخلوط کنید.