پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگان اقتصادی
بادمجان برگر
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- بادمجانها را به صورت طولی به ورقههای ۱ سانتیمتری برش دهید.
- با استفاده از قالب بیسکویت بری از هر ورقه ۲ دایره در بیاورید.
- دایرههای بادمجان را در یک سبد بریزید و مقداری نمک روی آنها بپاشید و هم بزنید
۲
سرخ کردن
- تکههای بادمجان را داخل آرد بغلتانید.
- بادمجانها را در تخممرغ فرو کنید و سپس با خرده نان بپوشانید.
- یک تابهی بزرگ را روی شعلهی متوسط داغ کنید و آنقدر روغن بریزید که کف تابه را بپوشاند.
مرحله 3: سرخ کردن بادمجانها - تکههای بادمجان روکش شده را ۲ تا ۳ دقیقه سرخ کنید و یکبار هم برگردانید تا هر دو طرف آن قهوهای طلایی شود.
- بادمجانهای سرخ شده را در بشقابی که کف آن حوله کاغذی انداختهاید بچینید