
پیشنمایش رایگان
زمان
۷۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگان اقتصادی
اشکنه شیرازی
اشکنه، یه غذای ساده و در عین حال خوشمزه و پرطرفداره که برای هر ایرانی، چه پیر و چه جوان، یادآور خاطرات دوران کودکی و دستپخت بینظیر مادربزرگهاست. از شمال تا جنوب ایران، انواع مختلفی از اشکنه پخته میشه که هر کدوم طعم و مزه خاص خودشون رو دارن
پیشنمایش مراحل
۱
تفت دادن پیاز و ادویه ها
- پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
- فلفل، نمک و زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود.
۲
اضافه کردن سیب زمینی و آرد
- سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و کمی تفت دهید.
- سیب زمینی های تفت داده شده را به پیاز اضافه کنید.
- آرد را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود.