کیک خامه‌ای خوشمزه

• تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا حجیم و کرمی شود.

• روغن، شیر و کمی نمک را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

• آرد، بیکینگ‌پودر و پودر کاکائو را سه بار الک کنید و کم‌کم به مواد تر اضافه کنید. با لیسک یا همزن دستی، مواد را به آرامی مخلوط کنید.

• قالب را چرب کنید و کاغذ روغنی بیندازید.

• مواد را داخل قالب بریزید و در فر با دمای ۱۶۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.

• پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و بگذارید کاملاً خنک شود.