پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
بهناز
زمان
۸۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۱۰ نفر
رایگانکیک و شیرینیویدیوی آموزشی
کیک تیرامیسو با کرم ماسکارپونه
اگه عاشق طعم عمیق قهوه و بافت لطیف کرمهای خامهای هستی، این کیک تیرامیسو دقیقاً همون چیزیه که باید امتحانش کنی! کیک اسفنجی قهوهای که با اسپرسو مرطوب شده، در کنار کرم لطیف ماسکارپونه و لایهای از پودر کاکائو، یه دسر شیک و مجلسی میسازه که هم برای مهمونی عالیه هم برای عصرونههای خاص.
بتهیه شده توسط بهناز
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد (فن روشن) گرم کنید. قالب را کاغذ روغنی بیندازید.
مواد خشک (آرد، بیکینگ پودر، پودر اسپرسو و نمک) را مخلوط و الک کنید.
۲
آماده کردن مایه کیک
تخممرغ کامل، سفیدهها، شکر و وانیل را با دور تند همزن حدود ۵ دقیقه بزنید تا حجیم و روشن شود.
سپس روغن را با دور کند اضافه کنید.
مواد خشک و شیر را یکیدرمیان اضافه کنید (با مواد خشک شروع و با مواد خشک تمام شود) و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.