چی بخوریمچی بخوریم
Praline Mousseline Cream.jfif
پیش‌نمایش رایگان

زمان

۲۰ دقیقه

درجه سختی

آسان

نفرات

۶ نفر

رایگانکیک و شیرینی

کرم شیرینی دانمارکی با نشاسته ذرت

کرم شیرینی دانمارکی یک فیلینگ خوشمزه و پرطرفدار است که معمولاً در داخل شیرینی دانمارکی استفاده می‌شود. این کرم بافت نرم و لطیفی دارد و طعمی شیرین و وانیلی دارد. برای تهیه آن از موادی مانند شیر، تخم‌مرغ، شکر، نشاسته ذرت و کره استفاده می‌شود. این کرم به دلیل طعم دلپذیر و بافت سبک، به یکی از پرطرفدارترین فیلینگ‌های شیرینی تبدیل شده است.

پیش‌نمایش مراحل
۱

مخلوط کردن مواد اولیه

  • تمام مواد لازم (زرده تخم‌مرغ، شیر، شکر، نشاسته ذرت، کره و وانیل) را از ۳۰ دقیقه قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
  • شیر را در یک ظرف مناسب روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. دقت کنید شیر نباید بجوشد.
۲

مخلوط کردن مواد خشک و تر

  • زرده تخم‌مرغ، شکر، نشاسته ذرت و نمک را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا یکدست شوند.
    شیر گرم را به تدریج و در چند مرحله به مخلوط زرده تخم‌مرغ اضافه کنید.
  • هر بار خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
ادامه داخل اپ

ادامه دستورپخت را داخل اپ دنبال کن

جزئیات کامل، مراحل بعدی، و امکانات آموزشی فقط در اپلیکیشن نمایش داده می‌شود.