
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
چیز کیک با ژله
چیزکیک ریشه در فرهنگ یونان و جزیره ساموس دارد که با پنیر و گندم تهیه میشد. یونانیان باستان این کیک را در عروسیها و برای پذیرایی از ورزشکاران المپیک استفاده میکردند. رومیها پس از فتح یونان، دستور تهیه چیزکیک را به اروپا بردند و منتشر کردند.
آماده سازی
-
بیسکویت ها را با غذاساز یا گوشتکوب خرد کنید.
-
بیسکویت های خرد شده را با کره آب شده مخلوط کنید.
-
مخلوط را داخل قالب کمربندی 20 سانتی متری بریزید و با گوشتکوب فشرده کنید.
-
قالب را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
آماده سازی مواد میانی
-
ژلاتین را با آب جوش مخلوط و حل کنید.
-
خامه، پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
-
مخلوط ژلاتین را به مخلوط پنیر اضافه و هم بزنید.
-
مخلوط را روی پایه بیسکویت بریزید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید.