مافین هویج و گردو

• فر را از قبل در دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

• قالب مافین را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید.

• تخم‌مرغ، روغن نباتی، خامه مایع (یا شیر) و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند.

• در یک کاسه جداگانه، آرد، پودر خمیر مایه، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید.

• مواد خشک را به مواد تر اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.

• هویج رنده شده و گردو خرد شده را به خمیر اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.

• خمیر را به طور مساوی در قالب‌های مافین تقسیم کنید.