پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۲ نفر
رایگانکیک و شیرینیویدیوی آموزشی
لگیمات بامیه عربی
این شیرینی خمیری با آرد، نشاسته، مخمر و طعمدهندههایی مثل هل و زعفران تهیه میشود. پس از استراحت خمیر، آن را در روغن سرخ میکنند تا طلایی و خوشرنگ شود. سپس با شیره خرما، کنجد یا عسل سرو میشود و یک دسر شیرین و خوشعطر سنتی بهوجود میآید.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
آرد را در یک کاسه بریزید، سپس نشاسته، مخمر، شکر و روغن را اضافه کنید.
پودر هل و زعفران را نیز به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
۲
اضافه کردن آب و استراحت خمیر
به تدریج آب ولرم را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه استراحت دهید.