شیرینی گوبلت

• آرد، شکر پودری و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.

• کره سرد را به قطعات کوچک برش دهید و آن را به مخلوط آرد اضافه کنید.

• با انگشتان خود کره را سریعاً با آرد ترکیب کنید تا مخلوطی پوک و خرد شده به دست آید.

• تخم‌مرغ و پوست رنده شده لیمو (اگر استفاده می‌کنید) را به مخلوط اضافه کنید.

• همه مواد را مخلوط کرده و ورز دهید تا یک خمیر نرم به دست آید.