شیرینی قلبی

• در یک قابلمه، شیر، شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید.

• زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

• مخلوط را روی حرارت گذاشته و به آرامی هم بزنید تا غلیظ شود.

• عصاره وانیل را اضافه کرده، مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.

• اجازه دهید خنک شود.

• خامه را هم بزنید تا فرم بگیرد، سپس به آرامی با کرم خنک‌شده مخلوط کنید.

• کرم دیپلمات را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

• خمیر هزارلا را باز کرده و با کاتر قلبی‌شکل ۶ قلب برش دهید.

• در مرکز هر قلب یک برش کوچک‌تر به شکل قلب ایجاد کنید، بدون اینکه خمیر را کاملاً جدا کنید.