شیرینی دانمارکی خوشمزه

• شیر، شکر، تخم‌مرغ، خمیر مایه و خامه را با هم ترکیب کنید.

• آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر جمع شود.

• وقتی خمیر جمع شد، وانیل، نمک و روغن را اضافه کرده و خمیر را به خوبی ورز دهید.

• به خمیر یک ساعت استراحت دهید.

• شیر سرد و آرد را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا گلوله‌های آرد باز شوند.

• شکر، وانیل، گلاب و کره را اضافه کنید.

• مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا مایه سفت شود.

• اجازه دهید کرم کاملاً خنک شود.