پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زهرا مصلح
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانکیک و شیرینیویدیوی آموزشی
رشته خوشکار گیلانی
رشته خوشکار یکی از شیرینیهای اصیل گیلانی است که ترکیبی از آرد برنج، گردو و شهد دارچینی است. بافت ترد و طعم خوشمزهاش، این دسر را به یکی از محبوبترین گزینهها برای مهمانیها و دورهمیها تبدیل کرده است.
زتهیه شده توسط زهرا مصلح
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی رشته
آرد برنج و آرد گندم را با هم الک کنید. سپس به آرامی آب را اضافه کرده و هم بزنید تا مایه شما به یک مایع رقیق تبدیل شود. مایه را از صافی رد کرده تا هیچ گولهای در آن باقی نماند. مایه را داخل یک بطری ریخته و آماده پخت کنید.
۲
آمادهسازی مواد میانی
گردو را آسیاب کرده و با شکر، هل و دارچین مخلوط کنید تا یک ترکیب یکدست بدست آید. این ترکیب را کنار بگذارید تا برای پر کردن رشتهها آماده باشد.