تارتلت انبه و نارگیل

• فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.

• آرد، کره سرد، پودر قند، زرده تخم‌مرغ و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.

• با نوک انگشتان یا ابزار مخصوص مواد را مخلوط کنید تا بافتی شبیه خرده‌نان پیدا کند.

• خمیر را به شکل یک توپ درآورید، با پلاستیک بپوشانید و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.