زمان
۸۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
پیتزا با سیب زمینی آب پر
اگر از صرف زمان زیاد برای تهیه خمیر پیتزا خسته شدهاید، پیتزای سیبزمینی آبپز گزینهای سریع و لذیذ برای شماست. در این دستور، به جای خمیر سنتی از سیبزمینی آبپز استفاده میشود. این پیتزا با بافت نرم و لطیف خود، طعمی عالی از سیبزمینی، پنیر و سایر مواد دلخواه را به شما ارائه میدهد و نتیجهاش یک پیتزای خاص و خوشمزه خواهد بود.
آمادهسازی سیبزمینی
ابتدا فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. سیبزمینیهای آبپز را در یک کاسه بزرگ له کنید. سپس پنیر چدار، تخممرغ، آرد برنج، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را به سیبزمینیهای له شده اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. این مخلوط را روی سینی فر پهن کرده و به شکل یک دایره با قطر ۳۰ سانتیمتر درآورید.
پخت پوسته پیتزا
مخلوط سیبزمینی را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی و خشک شود. پس از پخت، را از فر خارج کنید. در این مرحله میتوانید به دلخواه خود از ادویههای مختلف مانند آویشن و ریحان برای طعمدهی بیشتر استفاده کنید.