پیشنمایش رایگان
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانپیک نیک
شامی برنجی
شامی برنج یک غذای نونی خوشمزه است که میتوانید بهعنوان یک ناهار یا شام دلچسب روی آن حساب کنید.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی برنج
- برنج را شسته و به مدت 1 ساعت در آب و نمک خیس کنید.
- برنج را با آب، نمک، زردچوبه و روغن به صورت کته بپزید.
- مقدار آب باید به اندازه 1 بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد
۲
آماده سازی مواد شامی
- پیاز سیر را رنده کنید.
- برنج پخته شده خنک شده، پیاز، سیر، گوشت چرخ کرده، نمک.
- فلفل و مرزه خشک را با هم مخلوط کنید.
- مواد را به مدت چند دقیقه ورز دهید تا یکدست شوند.
- مخلوط را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید