آشپز
البرز صدر
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
سمبوسه با سس مخصوص
سمبوسهای خوشمزه و متفاوت با سس مخصوص تمر هندی که طعمی خاص و بینظیر به سمبوسههای شما میدهد. با استفاده از سیبزمینی، سبزیجات معطر و ژامبون، این سمبوسهها را به یک انتخاب عالی برای پذیرایی تبدیل کنید.
آمادهسازی سس مخصوص
ابتدا تمر هندی را در یک کاسه بریزید و روی آن آب جوش بریزید. با چنگال آن را به خوبی نرم کنید تا حل شود. سپس از صافی عبور دهید تا دانههای تمر هندی جدا شود. در نهایت سس کچاپ و مقداری سس تند به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. سس را در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.
آمادهسازی مواد داخل سمبوسه
سیبزمینیها را بپزید و پس از پختن، آنها را خوب له کنید. پیاز را سرخ کرده و به سیبزمینیهای له شده اضافه کنید. گشنیز و جعفری خرد شده و ژامبون ریز شده را به مواد اضافه کرده و با نمک و فلفل قرمز مخلوط کنید تا مواد به طور یکنواخت ترکیب شوند.