پیشنمایش رایگان
زمان
۹۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانپیش غذا
بادمجان شکم پر با کشک
این دستور پخت مربوط به غذایی شمالی و رایج در فرهنگ آشپزی ایرانی است که با ترکیب منحصر به فرد بادمجان و مایه گوشتی، طعمی متفاوت و دلنشین به ارمغان می آورد. با ترکیبی از گوشت چرخکرده و ادویههای خوشمزه، این غذا یک حس دلپذیر و لذیذ ایجاد میکند. با ما همراه باشید.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده کردن مایه گوشت
ابتدا پیاز را سرخ کنید و گوشت چرخکرده را اضافه کرده و با حرارت کم تفت دهید. سپس رب گوجه را اضافه کرده و بپزید.
۲
سرخ کردن بادمجان
بادمجانها را درسته سرخ کنید ، بعد که همه بادمجانها سرخ شد مثل حالتی که میخواهید بادمجان شکم پر درست کنید وسط آن را شکاف دهید.(اگر میخواهید میتوانید بادمجان ها را پوست کنید.)