پیشنمایش رایگان
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۱ نفر
رایگاننوشیدنی
کافه لاته
با فرا رسیدن فصل سرما، نوشیدنیهای گرم میتوانند به گرم نگه داشتن بدن و تقویت سیستم ایمنی ما کمک کنند. کافه لاته، یک نوشیدنی محبوب ایتالیایی بر پایه قهوه است که میتوانید به راحتی در خانه آن را تهیه کنید.
پیشنمایش مراحل
۱
دم کردن اسپرسو
- دانه قهوه را به میزان متوسط آسیاب کنید.
- برای درست کردن ۱ شات اسپرسو، ۲۱ گرم قهوه آسیاب شده در سبد قهوه موکاپات بریزید و با نوک دست آن را صاف کنید.
- تا حدی که مشخص شده آب سرد در محفظه آب موکاپات بریزید.
- سبد قهوه را روی محفظه آب بگذارید و موکاپات را ببندید.
- موکاپات را روی شعله متوسط رو به پایین گاز بگذارید تا قهوه اسپرسو آماده شود.
۲
گرم کردن و کف کردن شیر
- شیر را در یک شیرجوش بریزید و در حد متوسط گرم کنید.
- حین گرم شدن شیر آن را با یک همزن سیمی با سرعت زیاد هم بزنید تا شیر کف کند.
- شیر کم چرب راحتتر کف میکند.