پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
البرز صدر
زمان
۷۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۲ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
کباب لولی
کباب لولی یکی از غذاهای خوشمزه و قدیمی تهرانی است که به راحتی میتوانید در خانه تهیه کنید. این کباب با طعم بینظیر پیاز، جعفری و سماق، تجربهای متفاوت از کباب را برای شما به ارمغان میآورد.
اتهیه شده توسط البرز صدر
پیشنمایش مراحل
۱
آماده کردن مواد گوشتی
گوشت چرخکرده را در یک کاسه بزرگ بریزید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سپس پیاز رندهشده، نمک، زردچوبه، پودر سیر، فلفل سیاه و فلفل قرمز را به گوشت اضافه کنید. تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید و یک ساعت در یخچال قرار دهید.
۲
آماده کردن پیاز بنفش
پیاز بنفش را خلالی خرد کنید. این پیاز به همراه جعفری ساطوریشده و گشنیز (اگر تمایل داشتید) برای طعمدهی به کباب استفاده میشود.