پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
کباب ترش
این غذا ترکیبی از گوشت مزهدار شده با پیاز، گردو و رب انار است که به سیخ کشیده و روی زغال گریل میشود. برنج با نمک و کره یا روغن پخته شده و به روش دم کشیدن آماده میشود تا نرم و خوشعطر شود.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
گوشت را با پیاز رنده شده، گردو خرد شده، رب انار ملس، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزهدار شود.
۲
سیخ کردن و پخت روی زغال
مواد گوشتی را به سیخ بکشید و روی زغال گریل کنید تا کاملاً بپزد و طلایی شود.