پیشنمایش رایگان
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانناهار
چلو گوشت
چلو گوشت یکی از خوشمزه ترین غذاهای مجلسی است که در بین ایرانیان بسیار محبوب است و در مراسم های خاص تهیه می شود
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- پیاز را به صورت نگینی درشت خرد کنید. گوشت را نیز به اندازه دلخواه برش بزنید.
- . پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید تا نرم شود (نیازی به سرخ شدن نیست). سپس گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
۲
افزودن ادویهها و سبزیجات
- فلفل دلمه ای خرد شده و چوب دارچین را به گوشت و پیاز اضافه کنید. سپس زردچوبه و فلفل سیاه را به مواد بیفزایید و چند دقیقه تفت دهید تا عطر ادویهها آزاد شود.