پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۱۰۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
چلو گردن محشر
این غذا ترکیبی ساده از گوشت و پیاز است که در پایان با زعفران و رب انار طعمی ترش و معطر پیدا میکند. با پخت آرام و تبخیر آب، سسی غلیظ و خوشرنگ ایجاد میشود. نتیجه نهایی خوراکی خوشمزه و متفاوت با عطر سنتی و دلچسب است.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
تفت دادن پیاز و گوشت
پیاز کوچک رندهشده را با کمی روغن تفت دهید، سپس گوشت را اضافه کرده و بدون هیچ ادویهای سرخ کنید.
۲
افزودن آب و پخت گوشت
مقداری آب داخل تابه بریزید و اجازه دهید گوشت به آرامی بپزد.