پیشنمایش رایگان
زمان
۱۳۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۱۲ نفر
رایگانناهار
چلو ماهیچه
ماهیچه بخش لذیذ و خالص گوشت گوسفند است که دارای خواص زیادی است؛ همچنین بسیار لذیذ و خوش خوراک است. ماهیچه همراه با باقالی پلو یا زرشک پلو یک غذای مجلسی است که در جشنهای عروسی و مهمانیها سرو میشود.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- ماهیچه را با زعفران دم کرده مزهدار کنید و به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال قرار دهید تا مزهدار شود
۲
آمادهسازی پیاز و ماهیچه
- از پیاز خلالی شده زیاد استفاده کنید. کف قابلمه یا ماهیتابه را با پیاز بپوشانید، ماهیچهها را روی پیاز بچینید و دوباره با پیاز خلالی شده بپوشانید