پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۵۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
مرغ پرتقالی محشر
این مرغ با ترکیب پیاز خلالی و زعفران طعمی شیرین و خوشعطر دارد. اضافه کردن آب پرتقال و زرشک سسی غلیظ و خوشرنگ ایجاد میکند. نتیجه نهایی غذایی طلایی، معطر و دلچسب با طعمی متعادل بین شیرینی و ترشی است.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
پیازهای خلالی را در تابه بریزید و مرغ را روی آن قرار دهید.
کمی روغن و زعفران اضافه کنید و بدون آب، با حرارت خیلی کم، دو طرف مرغ را طلایی کنید.
۲
افزودن مایعات و طعمدهندهها
پس از طلایی شدن مرغ، آب پرتقال، زعفران پودر نشده، زرشک و در نهایت نمک را اضافه کنید.