پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
نازنین جوادی
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
مرغ فلسطینی
مرغ فلسطینی یک غذای خوشمزه و متفاوت است که طعمی ویژه به همراه ادویهجات مختلف دارد. این غذا میتواند بهراحتی در فر یا روی گاز تهیه شود و بهعنوان یک وعده کامل برای ناهار یا شام مناسب است. عطر و طعم پیاز و ادویهها به مرغ طعمی فوقالعاده میدهند.
نتهیه شده توسط نازنین جوادی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی ادویهها
• در یک کاسه، سماق، سس کچاپ، رب انار یا نارنج، زردچوبه، فلفل سیاه و سفید، اویشن، حریره سیر یا پودر سیر و زعفران (در صورت استفاده) را با هم مخلوط کنید.
۲
طعمدار کردن مرغ
• مرغ را با پوست تمیز کرده و به قطعات مناسب تقسیم کنید. سپس این قطعات مرغ را با پیاز خلالی و مخلوط ادویهها ماساژ دهید تا طعمها به خوبی درون مرغ نفوذ کنند. این کار را حداقل 30 دقیقه قبل از پخت انجام دهید.