مرغ شکم پر شمالی

در دلِ سفره‌های رنگارنگ شمال، غذایی لذیذ و مجلسی خودنمایی می‌کند که عطر و بوی آن هوش از سر می‌برد. مرغ شکم پر شمالی، که برخی آن را با نام مرغ لاوانگی نیز می‌شناسند، از جمله غذاهای اصیل این خطه سرسبز است که در مناسبت‌های خاص و مهمانی‌های خانوادگی، زینت‌بخش سفره‌های شمالی‌ها می‌شود.