پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
آلاء آراسته
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۲ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
مرغ آلبالویی
مرغ آلبالویی یک غذای ایرانی خوشمزه است که از ترکیب مرغ و آلبالو تهیه میشود. ابتدا مرغ را تفت میدهند و سپس آلبالوها را به آن اضافه میکنند تا طعم شیرین و ترش آلبالو با گوشت مرغ ترکیب شود. این غذا معمولا با برنج سرو میشود و طعمی متمایز و دلپذیر دارد.
آتهیه شده توسط آلاء آراسته
پیشنمایش مراحل
۱
مزهدار کردن مرغ
• روی مرغها برش سطحی بزنید.
• مرغها را با ادویهها و زعفران مزهدار کنید و اجازه دهید نیم ساعت استراحت کنند تا طعمها به خورد مرغ بروند.
۲
تهیه پوره آلبالو
• آلبالوهای هستهگرفته را با نصف لیوان آب و یک قاشق شکر روی حرارت بگذارید و به مدت نیم ساعت بپزید.
• پس از پخته شدن، با هر وسیلهای که دارید آلبالوها را پوره کنید و کنار بگذارید.