پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زینب رجبی
زمان
۱۰۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
لوبیا پلو مجلسی
لوبیا پلو یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که با عطر زعفران و چوب دارچین، طعمی خاص و بهیادماندنی دارد. ترکیب لوبیا سبز تازه، گوشت نرمشده و تهدیگ خوشعطر، این غذا را به انتخابی ایدهآل برای مهمانیها تبدیل میکند.
زتهیه شده توسط زینب رجبی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
پیازهای خلالی را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید و همراه با زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه پلویی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
۲
پخت مواد لوبیا پلو
لوبیا سبز خرد شده را به مخلوط گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید. پوره گوجهفرنگی و رب گوجهفرنگی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
سپس 2 تا 3 لیوان آب بریزید و اجازه دهید مواد با حرارت ملایم بپزند و آب آن کشیده شود. در انتها نمک را اضافه کنید.