پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
عدس پلو خوشمزه
این غذا یک پلوی ترکیبی خوشطعم است که از برنج، گوشت چرخکرده، عدس، پیاز و چاشنیهایی مانند رب انار و زعفران تهیه میشود. ترکیب طعم شیرین و ملس رب انار با عدس و گوشت، غذایی مقوی و متفاوت ایجاد میکند. به دلیل لایهلایه بودن مواد با برنج و تهدیگ خوشمزه، مناسب مهمانیها و سفرههای رسمی است.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
گوشت چرخکرده را به همراه پیاز رندهشده، نمک، فلفل، زردچوبه و مقداری پودر کاری مخلوط کرده و در تابه سرخ نمایید.
پس از سرخ شدن، آن را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.
۲
تفتدادن پیاز و افزودن عدس
پیاز نگینی خردشده را در تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود.
سپس عدس پخته و آبکششده را به آن اضافه کنید.