پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
دمی گوجه محشر
این غذا نوعی پلو مجلسی است که با بال مرغ طعمدار شده با زعفران و تهدیگ خوشرنگ تهیه میشود. ترکیب برنج با پوره گوجه و سبزیجات، عطر و طعمی ویژه ایجاد میکند. پخت بر روی حرارت بسیار ملایم موجب میشود برنج بهخوبی دم بکشد و تهدیگ نسوزد.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
بالها رو با نمک و زعفران مزهدار کنید و کف قابلمه بچینید.
۲
تفت دادن مواد اولیه
پیاز رو در روغن تفت بدید تا سبک بشود، بعد سیر رندهشده رو اضافه کنید.
ادویهها (نمک، فلفل، زردچوبه) رو بریزید و بعد به ترتیب سیبزمینی نگینی، گوجهفرنگی نگینی و در آخر پوره گوجه رو تفت بدید.