پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
نازنین جوادی
زمان
۱۲۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
دلمه برگ مو با چاشنی سرکه
دلمه برگ مو یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که با چاشنی خاصی مثل سرکه و شکر طعمی جذاب و متفاوت پیدا میکند. این غذا با بافت آبدار و ترکیبی از برنج، لپه و سبزیجات معطر تجربهای بهیادماندنی برای سفرههایتان فراهم میکند.
نتهیه شده توسط نازنین جوادی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد داخلی
• گوشت چرخشده را با زردچوبه، نمک و فلفل تفت دهید.
• لپه را جداگانه بپزید و سپس به گوشت اضافه کنید.
• برنج شستهشده را بدون پختن به مواد اضافه کرده و سبزیهای معطر و کشمش را به مخلوط بیفزایید.
۲
آمادهسازی برگ مو
• برگهای مو را در آب جوش به مدت 2-3 دقیقه قرار دهید تا نرم شوند. سپس آبکش کنید.