پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
نازنین جوادی
زمان
۱۴۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهارویدیوی آموزشی
خورشت هویج و آلو
خورشت هویج و آلو یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی است که طعم شیرین هویج و آلو با ادویهها و آبغوره ترکیب شده و طعمی بینظیر به وجود میآورد. این غذا همراه با برنج زعفرانی بسیار دلچسب و مناسب برای مهمانیهاست.
نتهیه شده توسط نازنین جوادی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی هویجها
• هویجها را به صورت خلالی برش دهید.
• در تابهای کره را ذوب کنید و هویجها را همراه با زعفران تفت دهید تا خوشرنگ و نرم شوند.
• آلو بخارا را اضافه کنید و در تابه را به مدت 15 دقیقه ببندید تا مواد مغزپخت شوند. سپس از تابه خارج کنید.
۲
تفت دادن پیاز
• پیاز را نگینی ریز خرد کنید و در همان تابه با کمی روغن یا کره تفت دهید تا طلایی شود.