پیشنمایش رایگان
زمان
۱۰۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهار
خورشت مرغ
مرغ یکی از محبوبترین مواد غذایی است که به روشهای مختلفی میتوان آن را پخت و از آن لذت برد. یکی از جذابترین روشهای پخت مرغ، خورشت مرغ است که طعمی دلچسب و عطری بینظیر دارد. در این دستور پخت، طرز تهیه خورشت مرغ آبدار زعفرانی را به شما آموزش میدهیم که میتوانید آن را به عنوان خورشت مرغ ساده یا زرشک پلو با مرغ سرو کنید.
پیشنمایش مراحل
۱
سرخ کردن مرغ
- مرغها را داخل ماهیتابه بچینید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.
- مرغهای سرخ شده را از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید.
۲
آماده کردن سبزیجات
- پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهیتابه تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
- هویج و فلفل دلمهای را نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
- نمک، فلفل و زردچوبه را به سبزیجات اضافه کنید و تفت دهید.
- رب گوجهفرنگی را به سبزیجات اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود.