پیشنمایش رایگان
آشپز
زینب رجبی
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهار
جوجه ترش
جوجه ترش یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که طعم خاص رب انار و گردو به آن لذتبخش میکند. این غذا میتواند بهعنوان یک وعده اصلی یا پیشغذا در مهمانیها سرو شود و مطمئناً همه را شگفتزده میکند.
زتهیه شده توسط زینب رجبی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
فیله مرغ را از وسط به صورت نواری دو نصف کنید. سپس پیاز نگینی خرد شده، گردو آسیاب شده، رب انار، نمک و فلفل سیاه را به فیلهها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
این مخلوط را از شب قبل در یخچال بگذارید تا مزهها به خوبی به خورد مرغ برود.
۲
آمادهسازی سیخها
سیخهای چوبی را نیم ساعت قبل از به سیخ کشیدن فیلهها داخل آب قرار دهید تا در هنگام سرخ کردن نسوزند.