
پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانناهار
ته چین مرغ زعفرانی
ته چین مرغ، یه غذای اصیل ایرانیه که با مرغ، ماست، زعفران و برنج درست میشه و طرفدارهای زیادی داره. این غذای خوشمزه، انتخاب عالیه برای مهمونیها و مجالس خانوادگیه. پخت تهچین مرغ خیلی آسونه و زمان زیادی نمیبره، در عین حال خیلی خوشمزهست و کمتر کسی پیدا میشه که طعم دلچسب تهچین رو دوست نداشته باشه. تو این مطلب، طرز تهیه تهچین مرغ زعفرانی رو به شما آموزش میدیم و تمام فوت و فن پخت اون رو هم بهتون میگیم. پس با ما همراه باشید!
پیشنمایش مراحل
۱
پخت مرغ
- مرغ را با پیاز، زردچوبه، چوب دارچین و کمی آب بپزید.
- مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و با کمی روغن تفت دهید
۲
آماده سازی ته چین
- برنج را خیس کنید، سپس بپزید و آبکش کنید.
- تخم مرغ ها را با ماست، زعفران، گلاب و کره ذوب شده مخلوط کنید.
- برنج را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.