پیشنمایش رایگان
زمان
۸۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانناهار
تاس کباب با گوشت
تاس کباب، یک غذای سنتی و خوشمزه از استان مرکزی ایران است که به دلیل وجود "به" در آن، بیشتر در فصل زمستان تهیه میشود. این غذای اصیل ایرانی که در کنار نان یا برنج سرو میشود، طعم و مزه بینظیری دارد و به دلیل پخت مواد در حرارت کم، بسیار مقوی و سالم است.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- ابتدا پیاز را به شکل حلقه حلقه خرد میکنیم. همچنین، هویج، سیبزمینی، و به را نیز خرد میکنیم.
- مقدار مناسبی از روغن را در قابلمه ریخته و آن را گرم کنیم.
۲
ترتیب مواد
- مواد خرد شده را به ترتیب در قابلمه قرار دهیم.
- ابتدا پیاز، سپس گوشت تکهای، هویج، سیبزمینی را به ترتیب روی یکدیگر قرار دهیم.
- مقداری آب را به مواد اضافه کرده و اجازه دهیم تا مواد در قابلمه پخته شوند.
- در انتها، نمک، زردچوبه، و گرد لیمو را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنیم.