پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
آلاء آراسته
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگاننانویدیوی آموزشی
نون پیده
نون پیده یکی از نانهای خوشمزه و لطیف است که با عطر بینظیرش خانه را پر از حس زندگی و طراوت میکند. این نان ترکی ساده و دلنشین با بافت نرم و روش تهیه آسان، یک انتخاب عالی برای علاقهمندان به پخت نان خانگی است.
آتهیه شده توسط آلاء آراسته
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی خمیر
شیر ولرم، شکر، و خمیر مایه را مخلوط کنید و اجازه دهید چند دقیقه بماند تا فعال شود.
آرد را به تدریج اضافه کنید و خمیر را جمع کنید. سپس روغن و نمک را اضافه کنید.
۲
ورز دادن خمیر
خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه ورز دهید (با دست یا دستگاه) تا نرم و لطیف شود و به دست نچسبد.
دقت کنید که با اضافه کردن زیاد آرد، خمیر را سفت نکنید؛ ورز دادن صحیح باعث لطافت خمیر میشود.