آشپز
آلاء آراسته
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
نان شیرمال خوشمزه
نان شیرمال یکی از نانهای خوشطعم و لطیف است که عطر و طعم خانگی آن با هیچ نانی قابل مقایسه نیست. این نان خوشمزه با بافت نرم و شیرینش، انتخابی بینظیر برای صبحانه یا عصرانه به همراه یک لیوان چای گرم است. با درست کردن این نان در خانه، لذت نان تازه و گرم را به عزیزانتان هدیه دهید.
ترکیب مواد اولیه
در یک کاسه بزرگ، شیر، شکر، پودر خمیرمایه، و تخممرغ را با هم ترکیب کنید تا مواد یکدست شوند.
آرد را کمکم به ترکیب اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد.
افزودن نمک، وانیل و کره
پس از اینکه خمیر کمی جمع شد، نمک، وانیل، و کره نرمشده را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر در این مرحله شل و چسبنده خواهد بود.
با دستان چرب خمیر را خوب ورز دهید تا بافت آن نرم و لطیف شود و چسبندگی کاهش یابد. این کار را با صبر و حوصله انجام دهید و آرد اضافه نکنید تا نان شما نرم و لطیف باقی بماند.