پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
تی تی ناز
زمان
۱۲۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۱۰ نفر
رایگانمنوی کامل مهمانی؛ از پیشغذا تا دسرویدیوی آموزشی
قطاب عالی
قطاب یکی از شیرینیهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که با ترکیبی از مواد میانی شامل پودر گردو، بادام و گلاب، طعمی بینظیر پیدا میکند. شما میتوانید قطاب را هم در روغن سرخ کنید و هم در فر بپزید، که هر دو روش طعم و مزه خاص خود را دارد
تتهیه شده توسط تی تی ناز
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
کره، خامه و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب نرم به دست آید.
سپس آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر چسبناک و یکدست شود.
خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند و راحتتر با آن کار کنید
۲
تهیه مواد میانی
تمامی مواد میانی شامل پودر گردو و بادام، پودر قند، گلاب و پودر هل را با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب خمیری و منسجم به دست آید