پیشنمایش رایگان
زمان
۱۰۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانمحبوب ترین ها
خورشت قیمه
خورش قیمه، یه غذای اصیل و دوستداشتنیه که توی سفره ایرانیها جایگاه ویژهای داره. کمتر کسی پیدا میشه که از طعم و عطر بینظیر این خورش لذت نبره. قیمه با پلو زعفرانی یه ترکیب بینظیره و میتونه یه غذای کامل و مقوی برای ناهار یا شام باشه. تو این دستور پخت، فوت و فنهای پخت یه خورش قیمه جا افتاده و مجلسی رو بهتون آموزش میدیم.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی لپه و لیمو عمانی
- لپه ها را از شب قبل در آب بخیسانید. (اگر فرصت ندارید، لپه را 15 تا 20 دقیقه جداگانه نیم پز کنید.)
- لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و در آب خیس کنید تا تلخی آنها گرفته شود.
۲
تفت دادن پیاز و گوشت
- پیازها را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید.
- زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید.
- گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش تغییر کند.