پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانماه رمضانویدیوی آموزشی
شله زرد محشر
شله زرد یک دسر سنتی ایرانی است که از برنج، شکر، زعفران، گلاب و خلال بادام تهیه میشود. بافت نرم و عطر دلانگیز زعفران و گلاب آن، این خوراکی را به گزینهای محبوب برای مناسبتها و میانوعدهها تبدیل کرده است. افزودن کره یا روغن در پایان، باعث میشود شله زرد ترک نخورد و لطیف بماند.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
برنج را خوب بشویید و چند ساعت در آب بخیسانید، سپس آب آن را چند بار عوض کنید و مقداری آب تازه اضافه کنید.
۲
پخت اولیه برنج
برنج را روی حرارت متوسط بگذارید تا بپزد و دانهها کاملاً باز شوند، در این مرحله مرتب هم بزنید.