پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
البرز صدر
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانفست فودویدیوی آموزشی
بال و کتف ترش و تند
بال و کتف ترش و تند یک انتخاب عالی برای کباب کردن در منقل یا پختن در فر است. این غذا با ترکیب طعمهای ترش و تند، یکی از خوشمزهترین و متفاوتترین کبابهاست که میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید. طعم رب انار، آبلیمو و سبزیجات خشک باعث میشود این غذا بینظیر شود.
اتهیه شده توسط البرز صدر
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
بال و کتف مرغ اسپایسی (که پیشتر آموزش داده شده) را آماده کنید. به آن رب انار، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و سبزیجات خشک (نعنا، جعفری، گشنیز) اضافه کنید.
۲
ترکیب و ماساژ دادن مواد
تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و به خوبی ماساژ دهید تا طعمها به خورد مرغ برود. این مرحله باعث میشود طعم مواد به طور یکنواخت به تمام قسمتهای مرغ برسد.