رول کدو حلوایی

• در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، مخمر و نمک را با هم مخلوط کنید.

• شیر ولرم، کره نرم شده، تخم‌مرغ و پوره کدو حلوایی را اضافه کنید.

• تمام مواد را خوب ورز دهید تا یک خمیر نرم و یکدست حاصل شود.

• روی کاسه را بپوشانید و خمیر را در یک مکان گرم به مدت ۱ ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.

طرز تهیه پوره کدو حلوایی
کدو را پوست بگیر و بخارپز یا در فر نرم کن؛ سپس با گوشت‌کوب یا غذاساز کاملاً پوره کن و اگر آب داشت، کمی روی حرارت بگذار تا غلیظ شود.

• پوره کدو حلوایی را با شکر قهوه‌ای، دارچین و کره نرم شده مخلوط کنید تا یک ترکیب نرم و یکدست به دست آید.