
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
کوکو ذرت و اسفناج
شاید ترکیب "کوکو" و "سالم" عجیب به نظر برسد، زیرا کوکوها معمولاً سرخکردنی هستند و کالری بالایی دارند. اما این دستور پخت کوکو ذرت از کتاب کاله، یک غذای سالم و کمچرب است که به راحتی میتوانید آن را در برنامه غذایی کودکان خود قرار دهید.
آماده سازی مواد
• تمام مواد تشکیل دهنده (به جز روغن) را در مخلوط کن بریزید.
• اجازه دهید تا مواد کاملا ترکیب شوند، اما مراقب باشید که خیلی هم صاف و یکدست نشوند.
گرم کردن روغن و پخت کوکو
• روغن را کف تابه بریزید و اجازه دهید تا کمی گرم شود.
• با قاشق یا قالب مورد نظرتان، مقداری از مایه کوکو ذرت را در تابه بریزید.
پس از ریختن مایه، با کفگیر یا قاشق، کمی آن را فشار دهید تا به کف تابه بچسبد و باز نشود.
• زمانی که هر دو طرف کوکو طلایی شد، آن را از روغن خارج کنید.