پیشنمایش رایگان
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانشام
کوکوی مرغ و سبزیجات
کوکوی مرغ به همراه سبزیجات از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که میتوانیم نسبت به ذائقه خود سبزیجات آنرا تغییر دهیم،
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- پیاز متوسط را نگینی خرد کنید.
- سیر را رنده کنید.
- مرغ بدون استخوان را به همراه سیر داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید.
- جعفری خرد شده و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به مواد اضافه کنید.
- همه مواد را تا زمانی که یکدست شوند، مخلوط کنید.
۲
طعم دار کردن مایه کوکو
- مایه کوکو را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
- تخم مرغ، آویشن، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مایه اضافه کنید.
- با دست مواد را خوب مخلوط کنید تا مایه یکدست شود.
- اگر مایه کوکو شل بود، 2 تا 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری به آن اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود.
- برای طعم دار شدن بیشتر، می توانید مایه کوکو را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.